Après une solide formation en art et Histoire de l’ Art, Annie CASSEZ devient professionnelle et expose depuis quarante ans dans divers salons et galeries.
Des prix lui sont régulièrement attribués. Elle pratique le pastel, l’huile classique, le dessin et l’Art Botanique. Ses thèmes vont de la nature morte au portrait et elle explore les secrets du clair-obscur dans une palette de tons vifs sur des fonds noirs. Elle travaille principalement au crayon pastel.
Elle dispense des cours et des stages dans son atelier de Ronce-les-Bains.